Frozen Boiled Pork Slices
| Produkt yntroduksje | Grûnstoffen komme fan slachthuzen en eksportregistraasjebedriuwen yn Sina.Ymporteare grûnstoffen benammen út Frankryk, Spanje, Nederlân |
| spesifikaasje | Snij en dobbelstiennen, draach in string |
| funksjes | De ferhâlding fan fet oant tin is 3:7, fet mar net fet. |
| Kanaal tapasse | Geskikt foar itenferwurking, restaurantketen en oare yndustry. |
| Opslach betingsten | Cryopreservation ûnder -18 ℃ |
Ynkapsele Freezing Metoade
De film-wrapped freezing metoade, de CPF metoade hat in protte foardielen: de film foarme as it iten is beferzen kin inhibit de útwreiding en deformation fan it iten;beheine de cooling rate, de foarme iis kristallen binne goed, en sil net produsearje grutte iis kristallen;foarkommen fan sel skea, it produkt kin natuerlik ûntdutsen wurde;De tekstuer fan iten smakket goed sûnder ferâldering.
Ultrasone freezing technology
Film-wrapped freezing metoade, UFT brûkt ultrasone weagen te ferbetterjen it iten freezing proses.It foardiel is dat echografie de waarmteferfier by it befriezen kin ferbetterje, iiskristallisaasje befoarderje by it befriezen fan iten, en de kwaliteit fan beferzen iten ferbetterje.Ferskate effekten feroarsake troch echografie kinne meitsje de grins laach tinner, fergrutsje it kontakt gebiet, en ferswakke de waarmte oerdracht ferset, dat is geunstich te fergrutsjen de waarmte oerdracht taryf.Ûndersyk nei it fersterkjen fan de waarmte oerdracht proses lit sjen dat echografie kin befoarderje de nucleation en remming fan iis crystallization Crystal groei.
Hege druk freezing technology
Hege druk Freezing.HPF brûkt drukferoarings om it fazeferoaringsgedrach fan wetter yn iten te kontrolearjen.Under hege druk omstannichheden (200 ~ 400MPa), it iten wurdt kuolle oant in bepaalde temperatuer.Op dit stuit befriest it wetter net, en dan gau wurdt de druk ûntlêste, en lytse en unifoarme iiskristallen wurde foarme yn it iten, en it folume fan 'e iiskristallen sil net útwreidzje, wat de ynterne skea oan it iten kin ferminderje. weefsel en krije beferzen iten dat kin behâlde de oarspronklike iten kwaliteit.
